La cerveza incrementa el riesgo de cáncer

Viernes, 12 de Marzo de 2010 09:25

Un nuevo estudio asegura que los hombres que beben cerveza o alcohol con frecuencia, podrían enfrentar un mayor riesgo de desarrollar diversos tipos de cáncer.

Durante los últimos años ha existido un debate entre los beneficios o efectos perjudiciales que tiene la cerveza en la salud. Por un lado está el grupo que la considera una de las bebidas más sanas que existe, gracias a sus componentes y, por otro, quienes la consideran sinónimo de problemas relacionados especialmente con la nutrición.

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad McGill, en Montreal, Canadá, que incluyó a casi 3.600 hombres, de 35 a 70 años, descubrió que aquellos que bebían como promedio un trago al día, tenían riesgos más elevados de padecer algunos tipos de cáncer, que los hombres que bebían ocasionalmente o nunca. Entre éstos figuran: cánceres de esófago, estómago, colon, pulmón, páncreas, hígado y próstata. 

Cuando los científicos observaron tipos individuales de alcohol, sólo la cerveza y los destilados fueron asociados a riesgos elevados de cáncer, no así el vino. En general, las posibilidades aumentan en relación con el consumo de alcohol durante la vida, según descubrimientos publicados en el estudio Prevención y Detección del Cáncer.

Muchas investigaciones han sugerido que beber moderadamente (no más de un trago o dos por día) puede ser un hábito saludable, particularmente en el caso de riesgo de enfermedades del corazón. Pero el estudio actual sugiere que aún los niveles de ingesta moderados están asociados a riesgos mayores de ciertos cánceres, al menos cuando se bebe cerveza o destilados.